香港 | 20100312 | (9) 西苑酒家 | アニキのチャーシュー

2010年3月12-15日:初訪香の記憶

香港1日目(香港島) の夜。


銅鑼灣 (コーズウェイペイ)駅から
徒歩3分のショッピングモール
「利園 2期(リーガーデン2)」1階
西苑酒家(サイユン・ジャウガー)
West Villa Restaurant
』で晩ご飯。
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香港が誇るビッグスター
ジャッキー・チャンの大好物だという
自慢の叉焼(兄貴のチャーシュー)や、
広東料理が気軽に楽しめる有名店だとか。



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パートナーが2年程前に
出張で食べた際、おいしかった、
というオススメ情報で即決。

こちらのお店を、金曜夜に
利用する予定でいたので、
週末に混んでいて万が一、
入店できないと面倒だから、
訪香前に日本から予約手配をして
準備万端で当日向かった。


お店予約は、
所持するクレジットカードの
24時間365日対応サービスの
コンシェルジュを利用して事前に
予約をしたおかげでスムーズに入店。
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予約の流れは、
多分…以下のような感じで、
私たちは1と6のみ実行。w

1)
カードデスク(日本)へ電話

2)
私たちのリクエストを
専任デスク担当者(日本)が、
海外(現地)アシスタント
デスクへ予約の依頼

3)
海外(現地)アシスタントデスクが
リクエスト店へ予約をいれる

4)予約完了

5)専任デスク担当者(日本)から
「レストラン手配内容確認書」
(予約名、予約日時、お店詳細等)
書類が自宅に郵送で届く。

6)確認書を持って当日お店へゴー!

てな感じで楽々だ。
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金曜18:30予約。

店内が見渡せる落ち着いた店内奥を
リザーブしてくれたようだが、
入店後しばらくは、写真のように
空席が目立ち、席替えのお願いをして
窓側のテーブルに変えてもらった。
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19時過ぎから徐々にお客さんは増え、
20時頃には、ほぼ満席で賑わう。

さて、本題。オナカ減った〜!
いただきまーーす。
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大哥叉焼〈HK$138.-

このチャーシューが大好物の
ジャッキーのニックネーム
大哥(兄貴)にちなんだ
「大哥叉焼(兄貴のチャーシュー)

とろーり柔らかジューシーで、
醤油ベースの旨タレが絶妙に絡み、
ビールが合うに決まってるじゃん。w
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貝柱とホタテの卵白炒め

卵白が不思議な食感。
優しい味付けで箸休めに最適。
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シンプル青菜炒め

この青菜炒めがメニューに
見当たらず、英語通じずで
マネージャーらしき人と
筆談で再現してもらった。w

塩こしょうとニンニクの
味付けで思ったとおり。

またまたビールが進むのだ。w
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子豚バラ肉のローストHK$138.-
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カリッカリにローストした皮と
肉汁たっぷりジューシーな豚肉。
絶妙な塩加減がグー!

これがパートナー1番のオススメ。

わたし的には、アニキもローストも
どちらも美味し過ぎてジャッジ無理。w

とにかくどちらもビールが旨いっ!!
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ランチは、もっとお得で
気軽に楽しめるみたい。

色々食べたいところだけれど、
グルメスケジュールを考慮して
ここは腹8分目でごちそうさま。

2人でHK$613.-(7,312円)でした。
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酔い覚ましと散策を兼ねて、
「銅鑼灣 (コーズウェイペイ)」駅から
滞在先「金鐘(アドミラリティ)」」駅まで
ダラダラ、ブラブラ歩いて帰ることに…。

次回は、帰り道。
道くさ、寄り道、ホンコン編。
by infinity-blog | 2010-04-26 23:44 | □ 香港 2010


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