ダーシェンカ。

2006/11/25 sat.

自然酵母を生地にした石窯パン「ダーシェンカ」。
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[ photography 2006/11/23 ]




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自家製手作り石窯、国産低農薬かオーガニック認定を受けた小麦粉、季節のフルーツで作った自家製自然酵母、オーガニック認定を受けたナッツやフルーツ類、副素材は無添加、ひとつひとつこだわった石窯パン工房「ダーシェンカ」。
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オーナー小倉氏が独学と努力で作った石窯やこだわりのパンが美味しいと聞き… 山々の緑と紅葉を楽しみながら、愛知県額田郡幸田町「ダーシェンカ」本店までドライブ。名古屋からだと車で1時間〜1時間半位?。
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パーキングからほんわかパンの香り漂い… パンプロローグ〜♪w。店内は、たくさんのパンとやわらかな香りに包まれ、見てるだけでワクワクにこにこ笑顔で、トレーはアッという間に美味しそうなパンでいっぱい… w。
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どのパンも、ふっくら、ふっわっふわ… 食べると幸せな時間に変わるパンばかり。店名と同じ名前の ダーシェンカは、噛むとしっかりした素材の味と香りが楽しめ、クルミ&レーズンの自然の甘味でダブルで最高っ(パンの写真が一枚もないのは、購入後に近くの公園で、美味しい空気とともにすぐオナカの中へ入ってしまったからです… 汗)。
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広い敷地は、パーキングスペースも充実。店鋪の他、パン・ケーキ工房、イートイン オープンカフェ(オススメは、食べ比べブレッドとドリンクのセット600円位。他にスープも美味しそう)があったりと、幸せいっぱいのパン工房です。今度は、ワイワイみんなでランチかティブレイクを計画中。次回は、食欲に負けず美味しいパン達の勇姿(?)をおさめたいな(食いしん坊に期待せず… 乞うご期待?)。週末のおすすめパンドライブ&パンブレイク。



【 石窯パンの店 ダーシェンカ 幸田本店 】

◇ 愛知県額田郡幸田町大字菱池字桜塚174   TEL:0564-63-3273
◇ 営業時間 9:30〜19:00  ※月・火曜定休

ダーシェンカ・菜 豊田店ダーシェンカ・蔵 名古屋有松店
オンラインショッピング でも楽しめるようです。


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by infinity-blog | 2006-11-25 00:00 | □ 美食・B食


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