春食彩。

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お花見パラダイスの城址至近の土手に
生えているここの土筆くんたちは、
やわらかな土手ですくすく育って、
なんと長さ平均30cm。w
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調理前の土筆くん。
フォークと比較すると、ねっ、超長いでしょ~。
小さなデザートフォークじゃないよ。
普通の料理用フォークでこの長さ。w
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採った土筆くんたちは、
醤油と砂糖+ほんのりごま油で
ふんわり卵とじで美味しくいただきました。
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この里山ののんびりした風景が好きで
毎春訪れる某所は、愛知県内と思えぬ
穏やかな時間が流れているところ。
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この近くで採れる蕨くんたちは、
重曹でアクを抜き、茹でて
たっぷりかつおぶし+ポン酢味でおひたしに。
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この日採ったといういただきものの
アサリくんは、定番の酒蒸しでふっくら。

写真ではわかりずらいけど
身の大きさは500円玉くらいあり、身はぷりぷり。



昨晩はこんな春食彩で、口いっぱい春満喫。
by infinity-blog | 2008-04-06 10:22 | □ クッキング


(シゴト+アソビ)×2=インフィニティライフ


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